Przepis i sposób przygotowania na: UDKA PIECZONE Z PIECZARKAMI. 1/ Udka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Wszystkie przyprawy i zioła wymieszać ze sobą i natrzeć nimi mięso, wstawić do lodówki na kilka godzin (u mnie noc). 2/ Pieczarki umyć i osuszyć, posypać pieprzem i solą. Dno naczynia do zapiekania nasmarować olejem 1 łyżka oliwy. Do garnka z głębokim dnem wlewamy oliwę i smażymy na niej pokrojonego w paski kurczaka. Gdy będzie złoty, dodajemy pokrojoną paprykę, cebulę, marchewkę, przez chwilę podsmażamy intensywnie mieszając i całość zalewamy bulionem. Przykrywamy garnek i gotujemy na małym gazie przez ok. 5 minut. Sposób przygotowania: Nogi kaczki dokładnie oczyszczamy, myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Następnie z obu stron doprawiamy je solą i pieprzem. Tak przygotowane smażymy na złoto z obu stron na gorącej patelni. Wytopiony tłuszcz przelewamy do jakiegoś pojemniczka, nie będzie nam w tym daniu już potrzebny. Sposób przygotowania: Na patelni rozgrzej masło i wrzuć nożki z kurczaka. Smaż je na średnim ogniu przez ok 10 minut a następnie dodaj miód oraz musztardę dijon i gotuj całość jeszcze przez 5 minut a następnie dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami lub sałatkami. 3. Nożki z kurczaka w sosie BBQ: Przepis i sposób przygotowania na: Skrzydełka z kurczaka duszone na patelni. Skrzydełka kurczaka dokładnie umyć, natrzeć przyprawą i odstawić do lodówki na noc. Następnego dnia podsmażyć skrzydełka na patelni wraz z marchewką i cebulką. Gdy wszystko będzie mocno przypieczone zalać wodą dodać kostkę bulionową oraz pieprz i 2. Na dużej blaszce z piekarnika rozkładamy papier do pieczenia. Na to kładziemy udka. (Można piec również bez papieru ale dzięki niemu łatwiej jest potem umyć blaszkę). Przed samym pieczeniem można jeszcze udka posypać przyprawami. 3. Po wierzchu polewamy udka olejem. 4. Do garnka lub patelni wlać olej i porządnie go rozgrzać. Na głęboki talerz wbić 2 jajka, roztrzepać widelcem. Na drugi talerz wysypać dużo bułki tartej. Kurczaka panierować najpierw w jajku, potem w bułce (można zrobić podwójny panier-to zależy tylko od nas). Nóżki pojedynczo wkładać na rozgrzany olej i smażyć około 20-25 Postaw miskę mięsa na marynacie w lodówce na pół godziny. Następnie odwróć nogi. W osobnej misce wymieszaj trzy łyżki ze szczytem mąki, szczyptę papryki, soli i gałki muszkatołowej. Podnosimy nogi z marynaty, ale nie spuszczamy płynu - to podstawa sosu. Ogrzej 50 ml oleju roślinnego na patelni. .

nozki z kurczaka na patelni